通訊員 劉一薇 羅妍 王欣然
初冬時節(jié)的漢濱區(qū)晏壩鎮(zhèn)中壩村，遠山覆雪，冷峻寂寥。山腳下，茶園卻似換了天地，茶農(nóng)們穿梭其間，茶花輕落簍中，忙碌身影為冬天增添了獨特生機。
走進茶園，茶花綻放，墨綠枝頭綴滿瑩白花朵，似繁星散落，層層疊疊，花香漫溢。村民楊寧琴不禁感嘆道：“這些茶花讓我們在農(nóng)閑時也忙了起來。”
69歲的楊寧琴，在茶園工作已經(jīng)9年。春至時，她穿梭于翠綠茶壟，采摘鮮葉。可一入冬，日子便閑了下來，忙碌勁兒也隨著氣溫下降而放緩了節(jié)奏。
如今大不一樣，冬日再訪，她身影依舊活躍在茶園，不過這回，目光聚焦在滿樹茶花上。雙手嫻熟地穿梭花叢，輕采那一朵朵茶花，曾經(jīng)閑置的時光被填得滿滿當當，寒季不再清冷，靠著茶花采摘，口袋添了收益，生活也更有奔頭。
茶花飄香
“春天采茶，冬天采花，我們常年都有活干，能掙到錢，我很高興！”楊寧琴滿意地說道。
過去，這里的茶農(nóng)只采摘茶葉，秋冬季節(jié)的茶花就會自然凋謝，變成了茶園里的廢棄之物。這幾年，當?shù)仄髽I(yè)山川秀美農(nóng)業(yè)有限公司以茶樹良種培育和名優(yōu)茶開發(fā)為支撐，走科技興茶之路，在新技術、新工藝的作用下茶花變身“花茶”，為茶農(nóng)們在農(nóng)閑時節(jié)找到更多增收門路。
“茶花是今天采、明天有，壓茬開花。花期一般持續(xù)一個月左右，相較于綠茶來說，農(nóng)民采摘茶花茶更容易，上手簡單，所以產(chǎn)量也比較高，工資也很高。”山川秀美農(nóng)業(yè)有限公司負責人雷虹介紹。
茶園里采摘不停，廠房里生產(chǎn)不歇。曾經(jīng)閑置的廠房，現(xiàn)在擺滿制作花茶的設備，挑選、晾曬、殺青、烘干有序進行，原本單一春茶營收，變成四季都有進賬。
“我們今年又引進了一條新的茶花生產(chǎn)線，使加工能力和技術得到了很大提高。目前，我們年產(chǎn)茶花茶3000斤，年收益額200萬元左右。”雷虹說，八斤鮮花才能做一斤花茶，烘干、殺青都是技術難關，她們經(jīng)過3年的摸索，才完全掌握制作工藝。今年新生產(chǎn)的茶花茶品質(zhì)達到最佳，制作后的茶花馥郁芬芳被牢牢鎖住，湯色淡黃、口味清甜，一經(jīng)上市訂單紛至沓來，一度成為行業(yè)內(nèi)的“熱銷單品”。
“去年我就喝他們店里的茶花茶，口感特別清香，我聽說她們今年又生產(chǎn)了，趕緊到店里再買幾盒。”市民陳秀蓮對茶花茶的喜愛溢于言表。
在山川秀美茶葉銷售展廳，人潮與茶香交織，正是漢濱“陜茶一號”富硒茶產(chǎn)業(yè)蝶變的生動縮影。從單一春茶到“四時有茶”，茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，敲開了四季增收的大門，化作百姓口袋里實打?qū)嵉母蛔悖矔鴮懥肃l(xiāng)村振興的馥郁新篇。
