安康新網訊 （通訊員 羅雯雯）“五一”將至，隨著我縣旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，游客數(shù)量明顯增多。為保障廣大人民群眾及來縣旅游人員“五一”期間的飲食健康，鎮(zhèn)坪縣食品藥品監(jiān)督管理局成立專項整治小組對全縣涉食單位進行全面檢查。
開展風險排查，突出重點監(jiān)管。針對節(jié)假日期間餐飲服務食品安全監(jiān)管的難點、熱點問題和薄弱環(huán)節(jié),鎮(zhèn)坪縣食品藥品監(jiān)督管理局落實各項監(jiān)管措施，以大型餐館、農家樂、車站周邊的餐飲單位、小作坊等為重點單位，重點檢查涉食單位是否持證經營、從業(yè)人員是否持健康證上崗、食品原料購進查驗及索證索票制度是否執(zhí)行、食物儲存是否規(guī)范、食品加工制作過程中是否存在交叉污染、是否存在添加非食用物質和濫用食品添加劑等現(xiàn)象，清洗消毒和保潔措施是否落實到位。對衛(wèi)生較差、管理不及制度落實不到位、從業(yè)人員操作不規(guī)范的單位給予責令限期整改，對整改不力或存在違法行為的單位將依法給予行政處罰。
強化應急值守，確保信息暢通。制定節(jié)假日24小時值班和領導帶班制度，保證信息聯(lián)絡暢通；認真履行職責，及時收集、分析食品安全信息，提前做好食品安全事故應急處置準備工作，依法妥善處理食品安全突發(fā)事故。及時處理各類食品安全舉報線索，對于群眾舉報的問題做到第一時間辦理、回復，對違法違規(guī)行為依法進行查處。
豐富宣傳形式，加大宣傳力度。倡導健康的飲食方式，大力開展《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全科普常識宣傳活動，通過宣傳車、發(fā)放宣傳資料、上門宣傳等多種形式開展宣傳，普及政策法規(guī)、安全常識，并公布舉報投訴電話和信箱，鼓勵廣大人民群眾積極參與食品安全監(jiān)督。
