通訊員 陳力 吳兵
“要以科技創新引領產業創新，積極培育和發展新質生產力。”近年來，平利縣堅持創新驅動發展，以科技支撐產業發展為目標，培育創新發展“新動能”，營造科技創新“好生態”，不斷激發科技創新“新活力”，為推進縣域經濟高質量發展貢獻科技力量。
創新平臺強動能
3月初，秦創原（安康）創新促進中心平利分中心揭牌。據悉，該分中心啟動運營后，加強與秦創原總窗口、秦創原（安康）創新促進中心對接，做好科技成果信息收集、整理、發布，還充分利用秦創原優勢資源，深化校地合作、校企合作，支持科技企業聯合高校建立企業技術研發中心，促進“政產學研金”結合，優化創新創業生態，破解制約產業發展的關鍵技術問題，建立多元、動態、融合、持續的協同創新機制。
據介紹，平利深入實施科技企業倍增行動，不斷壯大科技企業隊伍，構建科技型企業梯度培育鏈條，發揮科技型企業引領支撐作用，推進各類科技項目實施，推動更多科創項目、科創企業、科創產業在平利落地轉化。該縣將以推進秦創原創新驅動平臺建設為契機，加快建設數字經濟產業園、新材料產業園、富硒農產品加工產業園等3個秦創原產業園，推進創新鏈和特色產業鏈深度融合，進一步調整全縣產業結構，服務縣域經濟高質量發展。
基地支撐創新，科技研發賦能，小縣城也出“大制造”。平利縣電機制造有限責任公司是國家級高新技術企業，2013年制造的機器就賣到湖南、湖北、云南、貴州等地，2016年“西安交通大學平利糧食加工裝備產學研一體化示范基地”落戶公司，圍繞平利縣區域化優勢特色產業，公司還建立了“西安交通大學平利絞股藍凍干裝備產學研一體化示范基地”等。
據該公司相關人員介紹，依托產學研示范基地，公司成立了安康市科技創新裝備制造市級專家工作站，組建了以西安交通大學長江學者李滌塵教授為首席專家的研發合作團隊，構建了“交大研發、平利制造”聯動發展機制。2021年，該公司生產的靜態環流房式烘干機被評為陜西省重點新產品，被農業農村部中國農學會評為中國農業農村重大十項新裝備之一。
積極搭建人才交流、人才服務平臺，充實人才庫，漾活人才池。平利不斷強化科技人才支撐，落實好《平利縣吸引人才若干政策措施》和《關于鼓勵引導人才向基層一線流動的具體措施》，選派“三區”科技人才，與企業實現對接，全方位開展技術服務，助推產業發展。在省級系統中組織注冊72名科技特派員的同時，完成106名自然人科技特派員、20名法人科技特派員國家系統登記備案，充分激發“田秀才”“土專家”“鄉創客”隊伍活力，對口包抓主導產業，開展技術服務指導。平利還以主導產業關鍵技術作為主攻方向，先后與西安交通大學、陜西師范大學、西北農林科技大學、中國農科院、西安生漆研究所等科研院所開展技術合作，引入高校人才，提升企業創新能力。
科技賦能茶生“金”
在采茶旺季，位于平利西河鎮善斌茶業的國家專家服務基地，專家團成員劉濤正一邊為茶農講解采茶制茶技術，一邊現場示范。同時，現代信息技術也在助力生態茶園建設。輕點手機，光照度、溫濕度、土壤pH值等茶園生長環境數據一目了然。這是善斌茶業與國家級專家服務基地合作的實時監測項目，采用5G、物聯網、大數據等手段，打造“智慧生態茶園”，實現科技賦能、產業升級。
改變的不僅僅是田間地頭，還有加工車間。以前靠手感和經驗做茶，現在靠“數字科技”來做茶。通過在烘干、揉捻等各工序的制茶設備中加裝信息模塊對設備數據進行采集，記錄下每一道工序中的溫度、時間、進葉量，實現實時記錄各項工藝參數以及各項工藝上的無縫銜接，使茶葉加工邁向規模化、標準化、智能化。
科技賦能茶生金。平利還以夏秋茶綜合利用為重點，對現有茶產業鏈進行有效補充的延鏈、補鏈、強鏈，致力于茶葉全資源綜合利用，通過“吃干榨盡”，降低生產成本，提高首位產業的經濟效益，真正實現因茶致富、因茶興業。
近日，陜西省人民政府印發《關于2023年度陜西省科學技術獎勵的決定》，其中，由安康市政府提名、平利縣一茗茶業有限責任公司牽頭完成的“富硒茯茶新產品研發及關鍵技術集成”項目榮獲陜西省科學技術進步獎三等獎。
“富硒茯茶新產品研發及關鍵技術集成”項目圍繞富硒茯茶的關鍵技術環節，以穩硒技術把控為突破口，通過標準化種植管理、茶園配方施肥、茶葉加工工藝及設備改進等技術研究，對茶園、工藝的監控，把硒元素穩定在0.26以上，制定起草發布相關標準3項，此項技術可有效解決陜南夏茶、秋茶的利用問題，從而大大提高茶園經濟效益。新產品“葉葉金花茯茶”榮獲全國特質農品。公司先后被授予“國家現代農業產業技術體系平利縣茯茶生產基地”“全國綠色食品原料標準化生產基地”和“全國農產品全程質量控制技術體系試點單位”。
“小草”也靠“大科技”
近年來，平利著力建設全國絞股藍第一縣，2002年平利被國家列為絞股藍標準化種植示范區，2004年通過示范區驗收，被國家認定為“中國絞股藍原產地”，先后頒布平利絞股藍省級地方標準和食品安全標準，通過地理標志保護產品和中國馳名商標認定。在絞股藍產業取得突破發展的過程中，科技助力須臾沒有缺席。
3月中旬，陜西省林業局2024年第4號公告發布2023年度陜西省林木良種名錄，由陜西師范大學生命科學學院西北瀕危藥材資源開發國家工程實驗室（藥用資源與天然藥物化學教育部重點實驗室）牛俊峰副研究員團隊和平利縣神草園茶業有限公司共同選育的絞股藍新品種“秦怡”和“秦姣”名列其中。
為了樹立陜西省絞股藍特色品牌，提高絞股藍品質，2003年，陜西師范大學生命科學學院肖婭萍教授團隊和平利縣神草園茶業有限公司開始選育陜西省絞股藍優良品種，2010年，絞股藍“平利1號”和“平利2號”獲得陜西省林木良種；2016年，“秦瓏”和“福音”獲得陜西省林木良種；2023年10月，陜西省林木和草品種審定委員會組織專家和工作人員開展“秦怡”“秦姣”品種審定現場初審工作，專家組對其生長狀況、表型特征和抗逆穩定性等多項因素進行查定，查閱相關資料詳細比較這兩個新品種與對照品種的差異特征。
數據表明，“秦怡”是經絞股藍甜味類型優良單株及無性系測定選育而來。該品種為雄性，二倍體，葉片肥大，翠綠色，味甜。試驗地畝產地上鮮重1865kg、地下 2093kg、干草310kg。總皂苷含量11.6%，絞股藍皂苷A含量6.7%，適宜制茶，優質茶采集時間在 5月初至8月底（龍須、芽尖）。該品種對白絹病、白粉病和葉斑病性有較強抗性，適于藥用和制茶。適宜在陜西秦巴山區及相似生態區推廣應用。
“秦姣”是以絞股藍長柄類型為母本、六倍體類型為父本經雜交選育而來。該品種為雌性，四倍體，葉肥厚、卵狀長圓形，葉色深綠，味苦。試驗地折合畝產地上鮮重2795kg、地下1216kg、干草350kg，總皂苷含量9.6%。該品種抗旱性強，對白絹病、白粉病和葉斑病有較強抗性，主要用于藥用，適宜在陜西秦巴山區及相似生態區推廣應用。
除了擁有優良品種，要實現高產高質，還必須進行科學栽植管護。4月14日，在公司絞股藍種苗大棚里，平利縣茶葉和絞股藍發展中心高級農藝師汪顯安正在對公司業主殷剛悉心進行移栽技術指導。
“在恒溫恒濕大棚里進行栽植管護，絞股藍嫩葉和根莖產量將比露天種植翻一番。”殷剛介紹，除了兩個種苗大棚外，另外87個大棚里已經進行了土地深耕、起壟和打窩，用于絞股藍種苗的移栽。大棚里的微灌系統也在調試之中，在微灌系統安裝投用之前，使用水龍頭進行澆灌，不僅浪費水資源，還將幼苗沖刷得東倒西歪。使用霧化水進行微灌后，在節約水資源的同時，實現均勻噴灑。
優良品種經過科學種植，在達到高產的同時實現了絞股藍品質的源頭把控，更適宜用于進一步的精深加工。該公司不僅在園區建起了絞股藍博覽館，還推出絞股藍茶粉、絞股藍酒、絞股藍食品等深加工產品。2023年9月初，在2023年中國特色旅游商品大賽頒獎儀式上，該公司推出的絞股藍方便粉絲榮獲銀獎。
科技助力讓“小草”唱“大歌”，綠野生傳奇。截至目前，平利縣有絞股藍標準化種植基地5萬畝，絞股藍產品產量達7000余噸，實現產值7億元以上，平均畝產值達7000元左右。絞股藍產業已經成為平利響當當的金字招牌和農村經濟發展的主導產業。
