“女媧神草”的科技經
——記平利百草堂生物科技有限公司的科研之路
實習記者 黃遠和
一家位于秦巴山區的企業，在短短7年時間里，累計申請專利50個，獲得授權35個，迅速成長為省知識產權優勢培育企業，產品被列入國家重點產品計劃——用“神草”來打造這個神話的，是張釗和他帶領的平利百草堂生物科技有限公司。 懷揣著一個科研的夢想，依靠科技發展，依靠科技壯大，張釗用科技成就了自己，也成就了一段傳奇。
辭職教師的創業路
記者眼前的張釗，戴著金屬邊框眼鏡，發型略帶藝術氣息。謙和文藝的外表，讓人很難把他和企業家聯系起來。
23年前，張釗在平利魏汝中學教物理，每月工資70多元，加上各種補貼最高能拿到104元。盡管在當時也算不錯的收入，可懷揣著科研夢想的張釗，不甘心這樣的安逸。教書不到三年，他便向人事局提出了辭職申請，到平利縣天然營養制品公司當了一名技術員。當時這家國有企業生產絞股藍可樂，洗瓶環節采用人工手洗，不僅不衛生，勞動量還很大。看到冬天工人們手腳凍得生瘡流膿，張釗便開始研究洗瓶機，解決了這個難題。
1993年，平利縣天然營養制品公司受到“公改”潮流的沖擊，搖搖欲墜，精明的張釗轉崗去做市場。1999年，積累了足夠市場經驗的張釗，有了自己的公司，后來又成立了絞股藍研究所。2004年，公司已初具規模，但和大公司相比還是太小。張釗又與平利五和絞股藍科貿有限公司合作，擴大經營規模。
2004年縣里招商引資，有一家大企業看中了平利絞股藍項目，隨后與張釗的公司合股。可是公司并沒有向著預期的方向發展，內部管理層意見不一，半年后就分裂了。塞翁失馬焉知非福，膽大的張釗決定借此機會單干。2007年，他注冊成立了平利縣百草堂生物科技有限公司，從此走上了漫長的絞股藍研究道路。
公司注冊資金500萬元，定位為集富硒絞股藍種植和生產經營技術服務為一體的高新技術企業，主要生產富硒絞股藍龍須茶、炒青茶、保健酒和富硒絞股藍食品添加劑等。目前公司有實驗基地350畝，實驗室150平方米，各種檢測設備10臺。2012年，公司在平利縣率先通過了ISO9001-200國際質量體系認證和ISO14000環境管理體系認證，成為安康實施絞股藍資源產業化開發打響“安康綠色品牌”的龍頭企業，也是省知識產權優勢培育企業，總經理張釗則被市富硒食品協會聘為副會長。
現在的平利縣百草堂生物科技有限公司，擁有超微粉、茶葉、飲料、食品以及保健酒等生產線，年產各類絞股藍產品1萬多噸；開發了擁有自主知識產權的“女媧神草”絞股藍系列產品，累計申請專利權50個，獲得授權35個。基于產品及商標申請了近百項知識產權保護，無形資產評估合計達5678.98萬元。“女媧神草”文字及圖案商標，不僅在國內一次性注冊了藥材、食品、飲料、茶、酒等5個類別的商標，同時在香港、澳門、臺灣也申請注冊。
